Portare la Consapevolezza a tavola: la Mindful Eating

Perchè portare la Consapevolezza a tavola con noi? Prima di rispondere a questa domanda vorrei proporvi di prendervi 10 minuti di tempo per fare questa pratica.

Ognuno di voi probabilmente avrà avuto un’esperienza differente, sperimentando sensazioni, pensieri ed emozioni. In questi anni la mia pratica sia come clinico sia come insegnante Mindfulness mi ha dato la grande opportunità di conoscere le esperienze di chi ha sperimentato la meditazione con l’uva passa. Una cosa comune a tutti è stato il sentimento di meraviglia accompagnato dalle più disparate affermazioni “non credevo che l’uvetta fosse così buona” “il più buon chicco di uva passa che io abbia mai mangiato” “ne ho sempre mangiato a manciate ho scoperto che un odore nauseante””non mi è mai piaciuta ma in fondo il suo sapore non è terribile” “avrei riso se qualcuno mi avesse detto di mangiarne solo un chicco, sono goloso, eppure ora mi sento appagato””come è possibile che un insignificante chicco di uva passa fornisca un tripudio di sensazioni?”. Leggi tutto “Portare la Consapevolezza a tavola: la Mindful Eating”

Il cibo è una droga?

Il cibo per me era come una droga”, questa è la frase che spesso ho sentito dire da quando mi occupo di Disturbi Alimentari. Sono moltissime le persone che lottano tutti i giorni contro la loro dipendenza da cibo. Purtroppo la precedente affermazione non è un semplice modo di dire, il cibo, proprio come le sostanze stupefacenti, gli psicofarmaci, l’alcool e il fumo, può dare dipendenza.
Oggi molti articoli scientifici parlano di “addiction”, un termine anglosassone che sta ad indicare “la dipendenza”. Quella da cibo caratterizza molti pazienti affetti da obesità.

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